В Краснотурьинске приостановили работу комбината общественного питания

С 9 по 14 августа 2024 года в городской больнице поступили экстренные сообщения о случаях инфекционного заболевания среди пяти воспитанников дошкольного учреждения. 14 августа 2024 года сотрудники Роспотребнадзора провели эпидемиологическое расследование очага инфекционной болезни. В ходе проверки выяснилось, что воспитанники МА ДОУ №32 получали питание от пищеблока, расположенного по адресу: гор. Краснотурьинск, ул. Рюмина, д. 26, где работает ООО «Комбинат общественного питания». Проверка пищеблока выявила множество нарушений санитарного законодательства, а именно:

• Пищевая продукция хранилась без маркировки и с истекшим сроком годности;
• Обнаружены признаки гниения продукции;
• Нарушены технологические операции при приготовлении пищи;
• Изготовление продукции происходило без соответствующих документов;
• Холодильное оборудование работало неисправно;
• Моечные ванны не имели локальных вытяжных систем;
• Контейнеры были переполнены мусором и не имели крышек;
• Полы и емкости для хранения продуктов были грязные;
• Инвентарь имел следы засохших продуктов;
• На пищеблоке были обнаружены насекомые;
• Ежедневный осмотр работников пищеблока не проводился;
• Личная и верхняя одежда хранились вместе.

Учитывая количество выявленных нарушений, 16 августа 2024 года был составлен протокол о временном приостановлении деятельности ООО «Комбинат общественного питания». Суд квалифицировал действия компании по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, что связано с нарушением санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, включая столовые и кафе.

При назначении наказания судья учел степень и характер совершенного административного правонарушения и обстоятельства, смягчающие административную ответственность, такие как признание вины. Поскольку выявленные нарушения представляют угрозу жизни и здоровью людей и на данный момент не устранены, судья решил подвергнуть ООО «Комбинат общественного питания» административному наказанию в виде временного приостановления деятельности сроком до 60 суток.

Постановление подлежит немедленному исполнению.